キャラメルクリームと相性の良い洋梨を、キャラメル色になるまで香ばしくソテーし、ほんのりとラム酒を香らせました。しっとりやわらかなスポンジでサンドした一品です。
木々が色付き、穀物や果物の収穫が多くなる実りの季節、秋をイメージしたケーキです。

●サイズ：直径約13.5㎝（4〜5名様分）

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